معكرونة ألفريدو بالروبيان وجبنة كيري

أطباق رئيسية
25 دقيقة
4

طبق شهي من معكرونة التاغلياتيلي والروبيان مع كريمة الطهي من كيري بنكهة الليمون الأخضر

المكونات

لتحضير المعكورنة

  • 600 مل من كريمة الطهي من كيري
  • 400 غرام من معكرونة تاغلياتيلي
  • 600 غرام روبيان مقشر، منزوع العرق
  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 4 فصوص ثوم مفروم
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
  • 4 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
  • بشر 2 ليمون أخضر
  • ثوم معمر طازج للتقديم
معكرونة ألفريدو بالروبيان وجبنة كيري

خطوات الطبخ

تحضير المعكورنة

  • 1حضري قدرًا كبيرًا من الماء المملح ليغلي، ثم أضيفي معكرونة تاغلياتيلي واطهيها حتى تنضج. 2. ذوبي الزبدة في مقلاة، ثم أضيفي الروبيان والملح والفلفل الأسود، وطهيه لمدة 2 إلى 3 دقائق على كل جانب حتى يصبح الجمبري ورديًا وغير شفاف. أخرجي الروبيان من المقلاة واتركيه جانبًا.
  • 2أضيفي الثوم إلى المقلاة واطهيه لمدة دقيقة واحدة.
  • 3أضيفي كريمة الطهي من كيري وبشر الليمون الأخضر والمكرونة المطهوة، وقلبي المزيج سويًا على النار لبضع دقائق حتى يصبح قوام الصلصة كثيفًا.
  • 4أضيفي الروبيان مرة أخرى وقلبي المزيج ثم زينيه بالقليل من الثوم المعمر وبشر الليمون الأخضر، يقدم على الفور!

خطوات الطبخ

وصفات مماثلة