دجاج بالكريمة

أطباق رئيسية
25 دقيقة
6

طبق من الدجاج المقلي مع كريمة كيري بنكهة إكليل الجبل

المكونات

لتحضير الدجاج

  • 8 مربعات جبنة كيري
  • قطعتين من صدور الدجاج منزوع الجلد والعظم
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ½ كوب طحين
  • 3 ملاعق صغيرة زيت زيتون
  • حبّتا كراث كبيرتان مفرومتان فرماً ناعماً
  • كوب خل أبيض
  • كوب مرق دجاج
  • ملعقة صغيرة خردل ديجون
  • كوب أوراق ثوم معمّر مفرومة
  • إكليل الجبل
دجاج بالكريمة

خطوات الطبخ

تحضير الدجاج

  • 1 ضعي الدجاج بين ورقتي نايلون واضربيه حتى يصبح رقيقاً ثم تبّليه بالملح من الجانبين.
  • 2غطي الدجاج بالطحين جيداً.
  • 3على نار متوسطة، سخّني ملعقتي زيت في مقلاة كبيرة غير قابلة للالتصاق. اقلي الدجاج من الجانبين حتى يصبح ذهبياً ثم انقليه إلى طبق وغطّيه ليبقى دافئاً.
  • 4 اخلطي مربعات كيري مع مرق الدجاج والخردل والخل والملح وإكليل الجبل.
  • 5 امزجي حتى يصبح المزيج أكثر سماكة.
  • 6أضيفي الصلصة على الدجاج للتقديم.

خطوات الطبخ