فلفل رومي محشي بجبنة كيري من ركان

فلفل رومي محشي بجبنة كيري من ركان

Recipe Category أطباق رئيسية Recipe Category
Recipe Prep Time 40 دقيقة
Recipe Serving Size 4

فلفل رومي محشي بالبستو وجبنة كيري

المكونات

لتحضير الفلفل الرومي

  • 2 مربعات جبنة كيري
  • 3 حبات فلفل رومي
  • 125 جرام طماطم مجففة
  • 40 جرام جوز
  • ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • رشة ملح

لتحضير صلصة البيستو

  • 40 جرام ريحان طازج
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 25 جرام صنوبر
  • 30 جرام جبنة بارميزان
  • رشة ملح
مربعات كيري

خطوات الطبخ

تحضير الفلفل الرومي

  1. أزيلي لبّ الفلفل الرومي وأبدئي بحشوه. ضعي مربع جبنة كيري وعليه حبات جوز وطماطم مجففة ثم مربع كيري آخر.
  2. أضيفي على الفلفل زيت زيتون ورشة ملح. يُشوى في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20 دقيقة.
  3. لتحضير البيستو، اخلطي الريحان والصنوبر وجبنة البارميزان وزيت الزيتون والملح. اسكبي الخليط على الفلفل الرومي المحشي بجبنة كيري بعد إخراجه من الفرن.

خطوات الطبخ