فريتاتا بالكيري والدجاج من أم عايدة

تحضير فريتاتا

1. سخّني الزيت في مقلاة لمدة دقيقة واحدة واقلي البطاطس والبصل والفلفل والبازلاء والدجاج لمدة 3 دقائق.
2. أضيفي البيض فوق المكونات.
3. اخلطي مربعات جبنة كيري مع الموزاريلا بالخلاّط اليدوي.
4. ضعي خليط الجبنة فوق الفريتاتا ثم ضعي المقلاة في فرن مشتعل من الجانب العلوي فقط حتى تذوب الجبنة ويُصبح لونها ذهبياً.