
شوربة القرع الكريمية مع جبنة كيري
شوربة كريمية لذيذة بالقرع المشوي والعسل و القرفة وكريمة الطهي من كيري
المكونات
لتحضير الشوربة
- 400 مل من كريمة الطهي من كيري
- 1 كيلو من القرع، مقطع مكعبات
- 1 بصلة كبيرة، مقطعة لشرائح رفيعة
- ملح حسب الرغبة
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة
- 2 ملعقة كبيرة من العسل
- 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- بذور يقطين للتقديم

خطوات الطبخ
تحضير الشوربة
- ضعي القرع والبصل على ورق الزبدة في صينية. 2. أضيفي الملح والفلفل الأسود والقرفة وزيت الزيتون، ثم قلبيهم سويًا وضعيهم في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج اليقطين.
- ضعي المكونات في الخلاط الكهربائي وأضيفي كريمة الطهي من كيري والعسل ثم اخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- ضعي الشوربة في قدر واتركيها على نار متوسطة لمدة 5 دقائق. قدميها مع رشة بسيطة من الكريمة وبذور اليقطين.