- 3-4 أشخاص
المقادير
- 12 مربعات جبنة كيري
- 4 صدور دجاج خالية من العظم
- 1 حزمة سبانخ المفروم المجمد
- ¼ كوب زيت نباتي
- ¼ كوب جبنة البارميزان
- 2 بيض
- فتات الخبز
- الملح والفلفل حسب الذوق
طريقة التحضير
- ابدئي بتسخين الفرن إلى 200 درجة مؤية.
- قومي بتصفية الماء من السبانخ باستخدام منشفة ورقية.
- اخلطي وجبنة كيري والسبانخ، والزيت النباتي، وجبنة البارميزان، والملح والفلفل، لتختلط معا بشكل جيد.
- حركي البيض في وعاء وضعيه جانبًا.
- قطعي شرائح الدجاج.
- قومي بحشي الدجاج بجبنة كيري الكريمية وبمزيج السبانخ وغلق الدجاج بشكل جيد.
- قومي بدهن الدجاج بالبيض المخفوق ثم بفتات الخبز.
- ضعي الدجاج المحشو في مقلاة ساخنة واتركيها حتى يصبح لونها بنياً في كلا الجانبين.
- انقلي الدجاج المحشو إلى الفرن.
- اخبزيها لمدة 35- 40 دقيقة لطهي الدجاج جيدًا ثم يقدم الطبق ساخناً مع السلطة إذا رغبت في ذلك.