المقادير

• 12 مربعات  جبنة كيري
• 4 صدور دجاج خالية من العظم
• 1 حزمة سبانخ المفروم المجمد
• ¼ كوب زيت نباتي
• ¼ كوب جبنة البارميزان
• 2 بيض
• فتات الخبز
• الملح والفلفل حسب الذوق

طريقة التحضير

1. ابدئي بتسخين الفرن إلى 200 درجة مؤية.
2. قومي بتصفية الماء من السبانخ باستخدام منشفة ورقية.
3. اخلطي وجبنة كيري والسبانخ، والزيت النباتي، وجبنة البارميزان، والملح والفلفل، لتختلط معا بشكل جيد.
4. حركي البيض في وعاء وضعيه جانبًا.
5. قطعي شرائح الدجاج.
6. قومي بحشي الدجاج بجبنة كيري الكريمية وبمزيج السبانخ وغلق الدجاج بشكل جيد.
7. قومي بدهن الدجاج بالبيض المخفوق ثم بفتات الخبز.
8. ضعي الدجاج المحشو في مقلاة ساخنة واتركيها حتى يصبح لونها بنياً في كلا الجانبين.
9. انقلي الدجاج المحشو إلى الفرن.
10. اخبزيها لمدة 35- 40 دقيقة لطهي الدجاج جيدًا ثم يقدم الطبق ساخناً مع السلطة إذا رغبت في ذلك.