تشيزكيك أم رمزي بزبدة الفول السوداني والشوكولاتة وجبنة الكيري

تشيزكيك أم رمزي بزبدة الفول السوداني والشوكولاتة وجبنة الكيري

Recipe Category حلويات Recipe Category
Recipe Prep Time 50 دقيقة
Recipe Serving Size 8

تشيزكيك عائلي بالبسكويت وكريمة كيري بنكهة زبدة الفول السوداني والشوكولاتة

المكونات

لتحضير طبقة البسكويت

  • 10 مربعات جبنة كيري
  • كوب من بسكويت ديجستيف المطحون
  • 3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، الذائبة
  • ورقتان من الجيلاتين
  • كوب حليب
  • كوب سكر
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيال
  • كوب شوكوالته داكنة غير محالة، مذوبة
  • 1/2 1 كوب من زبدة الفول السوداني
  • كوب من الكريمة المخفوقة
مربعات كيري

خطوات الطبخ

تحضير طبقة البسكويت

  1. يخلط البسكويت المطحون مع الزبدة الذائبة حتى يصبح متجانسًا.
  2. يمد البسكويت في قالب التشيزكيك ويخبز 7 دقائق ثم يترك ليبرد لمدة 10 دقائق.
  3. ينقع الجيلاتين لمدة 10 دقائق في كوب من الماء ثم يصفى ويذوب في الحليب على نار هادئة.
  4. تخفق مربعات جبنة كيري في الخلاط مع السكر والفانيليا لتصبح سهلة الدهن ويسكب الجيلاتين فوقها ببطء.
  5. يقسم الخليط إلى جزئين متساويين تضاف إلى أحدهما الشوكولاته الذائبة والكريمة المخفوقة وتخلط زبدة الفول السوداني مع الخليط المتبقي.
  6. يمد خليط الشوكولاته على البسكويت البارد باستخدام ملعقة مسطحة ويبرد لمدة 30 دقيقة في البراد ثم يسكب خليط زبدة الفول السوداني فوق طبقة الشوكولاته ويبرد التشيزكيك لمدة 6 ساعات قبل التقديم.

خطوات الطبخ

تشيزكيك أم رمزي بزبدة الفول السوداني والشوكولاتة وجبنة الكيري