فول مدمس مع جبنة كيري

أطباق رئيسية
20 دقيقة
8

طبق لذيذ من الفول ومربعات جبنة كيري

المكونات

لتحضير الفول المدمس

  • 6 مربعات جبنة كيري
  • 1 علبة فول مقشّر
  • 2 حبّة طماطم منزوعة القشر ومقطّعة إلى مكعبات
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل
  • 2 حبّة بصل مقطّع إلى مكعبات
  • ½ حبّة فلفل حلو مقطّع إلى مكعبات
  • 1 ملعقة كبيرة مسحوق كزبرة
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق كمّون
  • 1 ملعقة صغيرة معجون طماطم
  • ½ حبّة ليمون
  • ½ كوب كزبرة مقطّعة
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • زيت الزيتون
فول مدمس مع جبنة كيري

خطوات الطبخ

تحضير الفول المدمس

  • 1 ضعي البصل والفلفل الحلو والثوم والزنجبيل في قدر على النار واتركيها حتى تصبح طرية.
  • 2أضيفي مسحوق الكزبرة والكمّون ومعجون الطماطم والفول واهرسي برفق ثم ضعيها على النار لمدة 5-10 دقائق.
  • 3 ذوّبي جبنة كيري في وعاء آخر مع القليل من الماء الساخن لتحصلي على مزيج كيري.
  • 4اطفئي النار تحت الفول، أضيفي الليمون وخليط كيري والكزبرة المقطّعة وزيت الزيتون.

خطوات الطبخ

فول مدمس مع جبنة كيري