فلان جبنة كيري كراميل

حلويات
35 دقيقة
7

فلان لذيذ بجبنة كيري والكاراميل

المكونات

لتحضير الفلان

  • 12 مربعات جبنة كيري
  • 4 بيضات
  • ½ كوب حليب مكثّف محلّى
  • 1 ملعقة صغيرة فانيلا
  • 8 ملاعق كبيرة سكّر
فلان جبنة كيري كراميل

خطوات الطبخ

تحضير الفلان

  • 1ضعي قدراً على نار هادئة وأضيفي السكّر حتى يتحول لونه إلى بني غامق. اسكبيه في قالب فلان وادهنيه بالتساوي.
  • 2 ضعي جبنة كيري وباقي المكوّنات في الخلّاط الكهربائي واخلطي لمدة 3 قائق.
  • 3 سكبي المزيج في وعاء وغطّيه بورق الألومنيوم، ثم ضعيه في الماء في وعاء آخر.
  • 4ضعي الصينية في الرف السفلي من فرن مسخن على درجة حرارة 300 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة. شغّلي نار الجهة السفلية من الفرن فقط.
  • 5بعد أن تخرجي الصينية من الفرن، قومي بوضعها في الثلاجة واتركيها لمدة لا تقل عن 3 ساعات.
  • 6عند التقديم، اقلبي الصينية رأساً على عقب في طبق التقديم وزيّني بخيوط السكّر المعقود (حسب الرغبة).

خطوات الطبخ