فطيرة اللحم وكيري من غادة التلي

أطباق رئيسية
40 دقيقة
5

فطيرة اللحم والفطر مع مربعات جبنة كيري

المكونات

لتحضير الفطيرة

  • 4 مربعات جبنة كيري
  • بصلة مقطّعة
  • 2 فصّ ثوم مطحونين
  • كوبين من الفطر
  • ملعقة روزماري (إكليل الجبل)
  • ملعقة قشر ليمون حامض
  • كوب كريمة طبخ
  • ملعقة زيت نباتي
  • عبوّة رقائق العجينة الهشّة
  • بيضة
  • ملح وفلفل
فطيرة اللحم وكيري من غادة التلي

خطوات الطبخ

تحضير الفيليه

  • 1حمّري البصل في قدر مع الزيت حتى يصبح لونه ذهبياً.
  • 2 أضيفي اللحم والثوم، وعند النضج أضيفي الفطر وبعد دقيقتين أضيفي كريمة الطبخ ومربعات جبنة كيري.
  • 3أضيفي الروزماري (إكليل الجبل) وقشر الليمون الحامض والتوابل.
  • 4 ضعي المزيج في قاعدة الفطائر وغطيه بالرقائق الهشة وأغلقي الحواف ثم قطّعي العجين الزائد. قومي بعمل ثقوب صغيرة في الغطاء للسماح للبخار بالخروج.
  • 5ادهني الفطائر بالبيض وضعيها في الفرن على درجة حرارة 200 درجة لمدة 30 دقيقة.

خطوات الطبخ

فطيرة اللحم وكيري من غادة التلي