كوسة رول بالكيري
مقبلات
15 دقيقة
12
إستخدمي الكوسة بطريقة إبداعية لم يسبق لها مثيل. إصنعي هذه المقبلات الجديدة بكل سهولة باستخدام شرائح الكوسة و إستمتعي بالمقبلات اللذيذة والمبتكرة.
المكونات
- 6 قطع كوسة كبيرة، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة
- 2 فليفلة حمراء
- 3 ملاعق كبيرة. زيت الزيتون البكر الممتاز، مقسم
- الملح كوشير
- فلفل أسود مطحون طازجًا
- كيري 120 جرام
- رشة من الأوريغانو
- 1 ملعقة كبيرة. ريحان طازج مفروم
خطوات الطبخ
- قطّعي شريحة الكوسة بالطول
- تُشوى شرائح الكوسة حتى تتفحم وتصبح طرية، لمدة 3 دقائق لكل جانب.
- اشوي الفليفلة كما هي دون إزالة الساق، ثم ضعيها جانباً وأزيلي الجذع والبذور قطّعي الفلفل المشوي إلى شرائح طويلة
- نخلط جبنة كيري مع ملعقة زيت الزيتون المتبقية والأوريجانو المطحون وتتبل بالملح والفلفل. وزعي طبقة من جبنة كيري على الكوسة وأضيفي إليها الفلفل الأحمر
- لفي بإحكام وقدمي.
خطوات الطبخ
وصفات مماثلة
