فتة المقالي

فتة المقالي

Recipe Category أطباق رئيسية Recipe Category
Recipe Prep Time 50 دقيقة
Recipe Serving Size 8

طبقات من الخبز المقلي مع الخضار المتبلة ومربعات جبنة كيري

المكونات

لتحضير الفتة

  • 4 مربعات جبنة كيري
  • 1 كوب زبادي
  • ½ كوب مايونيز
  • 4 ملاعق كبيرة ليمون
  • ملعقة كبيرة صلصة حارة
  • ملح وفلفل
  • ملعقة صغيرة بابريكا
  • ملعقتان صغيرتان كمون
  • كزبرة خضراء
مربعات كيري

خطوات الطبخ

تحضير الكروكيت

  1. اقلي اللحم بالزيت وأضيفي الملح والفلفل.
  2. أضيفي الأرز والعدس وقلّبيه على النار.
  3. ثم أضيفي الماء ولا تدعي الحبوب تنضج بالكامل.
  4. اخلطي اللحم والأرز والعدس والكزبرة والبقدونس والصعتر والبيض.
  5. حضري كرات من هذا الخليط ثم احشيها بجبنة كيري وضعيها في صينية للخبز.

تحضير الصلصة

  1. اخلطي 12 مربع كيري في الخلاط مع 5 أكواب ماء.
  2. أضيفي الزيت والكركم ومعجون الطماطم والملح والفلفل.
  3. اسكبي الصلصة فوق كروكيت الكفتة واخبزي بالفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية.

خطوات الطبخ