سبرنغ رول بالزعتر وجبنة كيري

تحضير حشوة جبنة كيري

1. قومي بهرس قطع الكيري بالشوكة حتى تصبح ناعمة تمامًا، ثم أضيفي صفار البيض المخفوق واخلطي جيدًا حتى يمتزج الخليط تمامًا.

حشو ولف السبرنغ رول

1. قومي بحشو رقائق السمبوسك بحشوة الكيري في شكل لفائف بسمك 1 سم وطول 8 سم.
2. في صحن صغير، ضعي الماء و الطحين واخلطيهم لعمل مزيج بالطحين.
3. ضعي القليل من مزيج بالطحين في نهاية كل شريحة من رقائق السمبوسك لإحكام إغلاق اللفائف، ثم ضعي اللفائف في الفريزر لمدة 30 دقيقة على الأقل.

ضفي اللفائف في الفرن

1. رُصي اللفائف في صينية مبطنة بورق الزبدة.
2. ادهني الجزء العلوي من اللفائف بالزبدة الذائبة ورشيها بالزعتر، ثم أدخليها في فرن محمى مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيًا، تقدم ساخنة فور خروجها من الفرن مباشرةً!