
كيك عربي من نجود
كيك السمسم مع كريمة كيري بنكهة ماء الورد
المكونات
لتحضير الكيك
- 4 بيضات
- كوب سكر
- كوب زيت
- ½ كوب قشطة طازجة
- زعفران منقوع في 2 ملعقة كبيرة من ماء الورد
المكونات الجافة
- 2 كوب دقيق منخول
- بيكنج بودر
- هيل
- رشة ملح
لتحضير طبقة الزعفران والجبنة
- 5 مربعات جبنة كيري
- ½ كوب قشطة طازجة
- ½ كوب حليب مكثف محلى
- ملعقة صغيرة ماء ورد
- رشة زعفران

خطوات الطبخ
تحضير الكيك
- اخلطي المكونات السائلة ثم أضيفي إليها المكونات الجافه وامزجي حتى تحصلين على قوام سلس.
- في قالب كيك مدهون بالطحينة ومرشوش بالسمسم، اسكبي الخليط واخبزيه بالفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 25 دقيقة حتى يستوي
- لطبقة الزعفران والجبنة، اخلطي العناصر في الخلاط حتى تتجانس وأضيفيها فوق الكيكة ثم زينيها بالفستق والورد المجفف.