شوربة البطاطس الكريمية مع الكراث وجبنة كيري
مقبلات
35 دقيقة
4
شوربة كلاسيكية بالبطاطس والكراث محضرة بكريمة الطهي من كيري
المكونات
لتحضير الشوربة
- 400 مل من كريمة الطهي من كيري
- 700 غرام بطاطس، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
- 8 أعواد من الكراث كبير الحجم، مقطع إلى شرائح
- 2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
- 1 لتر ماء أو مرق الدجاج
- ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة
- بقدونس للتقديم
خطوات الطبخ
- في وعاء كبير على نار متوسطة، قومي بذوبان الزبدة. أضيفي الكراث وقلبيه لمدة 5 دقائق.
- أضيفي البطاطا ورشة ملح وفلفل والماء، ثم اطهيه لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح البطاطا طرية عند دبغها بالشوكة.
- انقلي الحساء إلى الخلاط، أضيفي كريمة الطبخ من كيري وامزجي حتى تحصلي على خليط ناعم.
- اعيدي الحساء إلى الوعاء واتركيه على النار لمدة 5 دقائق إضافية. قدميه مع لفائف من كريمة الطبخ من كيري ورشة من البقدونس.
خطوات الطبخ
وصفات مماثلة
