شوربة البطاطس الكريمية مع الكراث وجبنة كيري

شوربة البطاطس الكريمية مع الكراث وجبنة كيري

Recipe Category مقبلات Recipe Category
Recipe Prep Time 35 دقيقة
Recipe Serving Size 4

شوربة كلاسيكية بالبطاطس والكراث محضرة بكريمة الطهي من كيري

المكونات

لتحضير الشوربة

  • 400 مل من كريمة الطهي من كيري
  • 700 غرام بطاطس، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
  • 8 أعواد من الكراث كبير الحجم، مقطع إلى شرائح
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
  • 1 لتر ماء أو مرق الدجاج
  • ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة
  • بقدونس للتقديم
كيري كريمة الطبخ

خطوات الطبخ

تحضير الشوربة

  1. ذوبي الزبدة في قدر كبير على نار متوسطة ثم أضيفي الكراث وشوحيه لمدة 5 دقائق.
  2. أضيفي البطاطس والملح والفلفل الأسود والماء أو المرق، واتركيهم على النار لمدة 20 دقيقة حتى تنضج البطاطس.
  3. انقلي الشوربة إلى الخلاط الكهربائي، ثم أضيفي كريمة الطهي من كيري واستمري في الخلط حتى يصبح المزيج ناعمًا.
  4. أرجعي الشوربة إلى القدر واتركيها على النار لمدة 5 دقائق. زينيها بالقليل من كريمة الطهي من كيري ورشة من البقدونس ثم قدميها.

خطوات الطبخ