تشيز كيك الباسك ببهارات الكرك وجبنة كيري

لتحضير قاعدة التشيز كيك

1. سخني الفرن على 200 درجة حرارة مئوية.
2. ضعي مربعات كيري® والسكر في وعاء كبير، واخفقي باستخدام مضرب البيض الكهربائي حتى يصير القوام ناعمًا.
3. أضيفي البيض (واحدة بعد الأخرى) مع الاستمرار في الخفق.
4. أضيفي القشدة الطرية وخلاصة الفانيليا والدقيق والنشا والبهارات ثم اخلطيهم حتى يصبح الخليط متجانسا.
5. صبي الخليط في في قالب التشيز كيك (بمقاس20 سم) مبطن بورق الزبدة، ثم أدخلي القالب إلى الفرن لمدة 45 دقيقة. أخرجي التشيز كيك من الفرن وضعيه يبرد على درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل. قدمي على الفور!