وصفة دجاج بالكريمة مع الأرز لإفطار شهي وسريع

وصفة دجاج بالكريمة مع الأرز

• 500 غ من صدور الدجاج (مقطعة إلى مكعبات صغيرة)
• 1 بصلة (مفرومة بشكل ناعم)
• 2 فص ثوم مهروس
• 1 كوب من جبنة كيري القابلة للدهن
• 2 ملعقة من الزبدة
• نصف ملعقة من الملح
• رشة من الفلفل الأسود
• رشة من البابريكا
• رشة من بودرة الكركم
• رشة من بودرة جوزة الطيب
• نصف كوب من الماء
• 1 كوب ونصف من الأرز
• 3 أكواب من الماء
• لوز أو صنوبر محمّص للتزيين
• القليل من البقدونس المفروم للتزيين

1. اغسلي الأرز جيدًا حتى يصبح الماء شفّافًا ومن بعدها قومي بتصفيته.
2. تبّلي الدجاج بالملح والفلفل والكركم وجوزة الطيب واتركيه 15 دقيقة.
3. اسلقي الأرز في 3 أكواب ماء مع رشة ملح لمدة 15 دقيقة ثم اتركيه جانبًا.
4. حمّري البصل في الزبدة ثم أضيفي الثوم.
5. أضيفي الدجاج وقلّبيه حتى يتحمّر.
6. أضيفي جبنة كيري وامزجي جيدًا ويمكن إضافة قليل من الماء.
7. اتركي الخليط على نار هادئة لمدة 8 دقائق.
8. قدّميه فوق الأرز وزيّنيه بالمكسرات والبقدونس.