مقبلات

كريب بالدجاج وكريما الجبنة

  • 8 أشخاص
  • 15 دقيقة

المقادير

  • 10 مربعات كيري
  • عجينة كريب جاهزة
  • 4 صدور دجاج
  • ½ كوب فطر (معلّب)
  • بصلة مفرومة
  • فصا ثوم
  • كوب مرق دجاج
  • ملعقة زبدة
  • ملعقة صغيرة زيت نباتي
  • ملعقة صغيرة طحين
  • ملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير

  1. حمري الدجاج في مزيج من الزبدة والزيت ثم تابعي طهوه في الفرن
  2. اقلي البصل والثوم في المقلاة التي حمرتِ فيها الدجاج إلى ان يذبل
  3. أضيفي الطحين واخلطيه جيداً مع البصل
  4. اسكبي المرق فوق الطحين وحركي جيداً وبسرعة حتى لا يتكتل الطحين
  5. ذوّبي مربعات كيري في المرق
  6. تبّلي المزيج بالملح والفلفل و اغلي الصلصة 5 دقائق إضافية
  7. اخفقي الصلصة في الخلاط وأضيفي إليها الفطر
  8. قطعي الدجاج إلى شرائح ثم لفي الشرائح بالكريب الجاهزة
  9. قدميها مع الصلصة