- 10 أشخاص
- 15 دقيقة
المقادير
- 15 مربع كيري
- عجينة تارت جاهزة مخبوزة
مكونات الحشوة
- 500 ملل حليب
- 150 جرام سكر
- بيضتان
- 4 ملاعق كبيرة نشاء الذرة
للتزيين:
- ملعقة صغيرة فانيلا
- 100 جرام تمر مفروم
- لوز وسمسم للزينة
- 24 حبة تمر للزينة
طريقة التحضير
- ضعي التمر والحليب وجبنة كيري في قدر على النار
- اخفقي البيض مع السكر والنشاء
- ثم اسكبي القليل من الحليب على خليط البيض واخلطي الكلّ
- أضيفي المزيج إلى الكمية المتبقية من الحليب والتمر واتركيه على النار. اخفقي المزيج على النار بخفاقة يدوية حتى يتماسك
- ارفعي القدر عن النار وأضيفي الزبدة واخفقيها ثم اتركي المزيج ليبرد
- امسحي عجينة التارت الجاهزة بالكريما الباردة
- زيني بالسمسم واللوز المحمص