الحلويات

تارت التمر وكريما الجبن

  • 10 أشخاص
  • 15 دقيقة

المقادير

  • 15 مربع كيري
  • عجينة تارت جاهزة مخبوزة

مكونات الحشوة

  • 500 ملل حليب
  • 150 جرام سكر
  • بيضتان
  • 4 ملاعق كبيرة نشاء الذرة

للتزيين:

  • ملعقة صغيرة فانيلا
  • 100 جرام تمر مفروم
  • لوز وسمسم للزينة
  • 24 حبة تمر للزينة

طريقة التحضير

  1. ضعي التمر والحليب وجبنة كيري في قدر على النار
  2. اخفقي البيض مع السكر والنشاء
  3. ثم اسكبي القليل من الحليب على خليط البيض واخلطي الكلّ
  4. أضيفي المزيج إلى الكمية المتبقية من الحليب والتمر واتركيه على النار. اخفقي المزيج على النار بخفاقة يدوية حتى يتماسك
  5. ارفعي القدر عن النار وأضيفي الزبدة واخفقيها ثم اتركي المزيج ليبرد
  6. امسحي عجينة التارت الجاهزة بالكريما الباردة
  7. زيني بالسمسم واللوز المحمص