سمبوسة بجبنة كيري مع السبانخ

سمبوسة بجبنة كيري مع السبانخ

Recipe Category مقبلات Recipe Category
Recipe Prep Time 30 دقيقة
Recipe Serving Size 10

سمبوسة مقرمشة محشوة بقطع مربعات جبنة كيري والسبانخ

المكونات

لتحضير السمبوسة

  • 8 مربعات جبنة كيري
  • 10 أوراق سمبوسة
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 500 غرام سبانخ، مفرومة
  • 5 كراث، مفروم
  • ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة
  • 1 ملعقة زيت نباتي.
مربعات كيري

خطوات الطبخ

تحضير حشوة السبانخ

  1. في مقلاة كبيرة، على نار متوسطة، ضعي زيت الزيتون، والكراث، وحركي لمدة 3 دقائق باستخدام ملعقة مسطحة.
  2. أضيفي السبانخ والملح والفلفل الأسود واطهي لمدة 5 دقائق حتى تجف السبانخ. تأكدي من أن لا تحترق السبانخ لذا استمري في التحريك طوال مدة الطهي.
  3. أبعدي المقلاة عن النار.
  4. في وعاء متوسط، ضعي مربعات جبنة كيري واسحقيها باستخدام ملعقة مسطحة حتى يصبح ملمسها ناعما.
  5. أضيفي السبانخ على جبنة كيري المسحوقة واخلطيهما معا حتى تمتزجا جيدا.

تجميع السمبوسة

  1. ضعي ملعقة صغيرة من خليط حشوة السبانخ في وسط العجينة ثم شكليها على شكل مثلث.
  2. ادهني مثلثات السمبوسة بالزيت النباتية.
  3. ضعي مثلثات السمبوسة بالسبانخ على صفيحة فرن مغطاة بورق الزبدة.
  4. اطهي السمبوسة بالسبانخ وبجبنة كيري في فرن ساخن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. قدميها ساخنة.

خطوات الطبخ