سمبوسة بجبنة كيري مع السبانخ

مقبلات
30 دقيقة
10

سمبوسة مقرمشة محشوة بقطع مربعات جبنة كيري والسبانخ

المكونات

لتحضير السمبوسة

  • 8 مربعات جبنة كيري
  • 10 أوراق سمبوسة
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 500 غرام سبانخ، مفرومة
  • 5 كراث، مفروم
  • ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة
  • 1 ملعقة زيت نباتي.
سمبوسة بجبنة كيري مع السبانخ

خطوات الطبخ

تحضير حشوة السبانخ

  • 1في مقلاة كبيرة، على نار متوسطة، ضعي زيت الزيتون، والكراث، وحركي لمدة 3 دقائق باستخدام ملعقة مسطحة.
  • 2أضيفي السبانخ والملح والفلفل الأسود واطهي لمدة 5 دقائق حتى تجف السبانخ. تأكدي من أن لا تحترق السبانخ لذا استمري في التحريك طوال مدة الطهي.
  • 3أبعدي المقلاة عن النار.
  • 4في وعاء متوسط، ضعي مربعات جبنة كيري واسحقيها باستخدام ملعقة مسطحة حتى يصبح ملمسها ناعما.
  • 5أضيفي السبانخ على جبنة كيري المسحوقة واخلطيهما معا حتى تمتزجا جيدا.

تجميع السمبوسة

  • 1ضعي ملعقة صغيرة من خليط حشوة السبانخ في وسط العجينة ثم شكليها على شكل مثلث.
  • 2ادهني مثلثات السمبوسة بالزيت النباتية.
  • 3ضعي مثلثات السمبوسة بالسبانخ على صفيحة فرن مغطاة بورق الزبدة.
  • 4اطهي السمبوسة بالسبانخ وبجبنة كيري في فرن ساخن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. قدميها ساخنة.

خطوات الطبخ

وصفات مماثلة