@include ('headevents')
الوجبات الرئيسية

هرم المعجنات بجبنة كيري من غادة التلي

المقادير

  • هوت دوج
  • عجينة باف بيستري
  • ١/٤ كوب ريحان اخضر
  • ١/٤ كوب طماطم مجفف
  • ٦ حبات جبنة كيري
  • ١ ملعقة صغيرة بودرة ثوم
  • ملح وفلفل
  •  

    الصلصة:

  • ١ ملعقة كبيرة زبدة
  • ١ ملعقة كبيرة دقيق
  • كوب و ربع حليب) لبن(
  • ٦ حبات جبنة كيري
  • ملح
  • جوزة الطيب

طريقة التحضير

  1. . في الكبة نطحن الطماطم المجففة ثم مضيف لها جبنة كيري وبودرة الثوم والريحان ونتبل بالملح والفلفل.

    ٢. نفرد العجين على شكل مستطيل) الاطراف مرتبة(.

  2. نضع مقدار مع معجون جبنة كيري على كل العجين الا الاطراف ونضع حبات الهوت الهوت ونلف عليها العجين، وندهن الطرف بالماء لتلصق كما موضح بالفيديو.
  3. ثم نقوم بقص الرول دون الوصول للقاع الى قطع صغيرة من طرف واحد فقط.
  4. نشكل ورق القصدير بشكل مخروطي.
  5. نثبت العجين بأعواد الاسنان على المخروط للحصول على شكل برج.
  6. دخله الفرن على درجة ١٨٠ لمدة ٢٠ دقيقة حتى تنضج العجين.

 

  

للصلصة:

 

١. نذوب الزبدة ونضيف لها الطحين نحرك قليلا ثم نضيف الحليب. ٢. للجبنة، تبٌل بالملح وجوزة الطيب.

٣. استمر بالتحريك للحصول على صلصة الجبن.

٤. انسكب صلصة جبنة الكيري على الهوت دوج ويقدم بالهنا والشفا.

Scroll Top