تشيز كيك الباسك ببهارات الكرك وجبنة كيري

تشيز كيك الباسك ببهارات الكرك وجبنة كيري

Recipe Category حلويات Recipe Category
Recipe Prep Time 10 دقيقة
Recipe Serving Size 8

تشيز كيك الباسك ببهارات الكرك وجبنة كيري®

المكونات

لتحضير التشيز كيك

  • 26 مربعات كيري®
  • 120 جرام (2/3 كوب) سكر أبيض
  • 2 حبة بيض متوسطة
  • 190 مل (3/4 كوب) قشدة طرية
  • 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
  • 1 ملعقة كبيرة طحين دقيق متعدد الاستخدامات، منخل
  • 1 ملعقة كبيرة نشا، منخلة
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
  • 1/4 ملعقة صغيرة هيل مطحون
  • 1/4 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
مربعات كيري

خطوات الطبخ

لتحضير قاعدة التشيز كيك

  1. سخني الفرن على 200 درجة حرارة مئوية.
  2. ضعي مربعات كيري® والسكر في وعاء كبير، واخفقي باستخدام مضرب البيض الكهربائي حتى يصير القوام ناعمًا.
  3. أضيفي البيض (واحدة بعد الأخرى) مع الاستمرار في الخفق.
  4. أضيفي القشدة الطرية وخلاصة الفانيليا والدقيق والنشا والبهارات ثم اخلطيهم حتى يصبح الخليط متجانسا.
  5. صبي الخليط في في قالب التشيز كيك (بمقاس20 سم) مبطن بورق الزبدة، ثم أدخلي القالب إلى الفرن لمدة 45 دقيقة. أخرجي التشيز كيك من الفرن وضعيه يبرد على درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل. قدمي على الفور!

خطوات الطبخ