سمبوسك بالشبت واليانسون مع جبنة كيري

فطور
20 دقيقة
20

سمبوسك بالشبت واليانسون مع جبنة كيري®

المكونات

لتحضير حشوة كريمة كيري®

  • 16 مربعات كيري®
  • 3 ملاعق كبيرة شبت، مفرومة
  • 1 ملعقة كبيرة بذور اليانسون، محمصة
  • ملح وفلفل أسود حسب الذوق

لتحضير عجينة الدقيق

  • 2 ملعقة كبيرة دقيق متعدد الاستخدامات
  • 4 ملاعق كبيرة ماء

لتحضير السمبوسك

  • 20 ورقة سمبوسك
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة، ذائبة
  • 1 ملعقة كبيرة عسل
  • 30 جرام (1/4 كوب) بذور السمسم الأبيض
سمبوسك بالشبت واليانسون مع جبنة كيري

خطوات الطبخ

تحضير حشوة كريمة كيري®

  • 1 سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • 2ضعي مربعات جبنة كيري® في وعاء وامزجيها بملعقة حتى تصبح ناعمة.
  • 3أضيفي الشبت واليانسون والملح والفلفل الأسود، ثم اخلطي جيدًا حتى يمتزج الخليط تمامًا.

تحضير عجينة الدقيق

  • 1إخلطي الدقيق والماء لتحضير عجينة الدقيق. ضعي الخليط جانبا.

تحضير السمبوسك

  • 1قطعي أوراق السمبوسك بسكين لتحضير شرائح مستطيلة بسمك 5 سم وطول 30 سم.
  • 2 أضيفي 2 ملعقة صغيرة من حشوة كريمة كيري® فوق كل ورقة السمبوسك، ثم شكلي مثلثات السمبوسك.
  • 3ضعي القليل من عجينة الدقيق في نهاية كل شريحة من أوراق السمبوسك لإحكام إغلاق المثلثات.
  • 4رُصي السمبوسك في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة. إدهني الجزء العلوي بالزبدة المذابة وضعيها في الفرن لمدة 25 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً. ضعيها جانبا لتبرد لمدة 5 دقائق.
  • 5انقعي حواف السمبوسك في العسل ثم في السمسم الأبيض. قدمي على الفور!

خطوات الطبخ