شوربة البطاطس الكريمية مع الكراث وجبنة كيري

أطباق رئيسية
35 دقيقة
4

شوربة كلاسيكية بالبطاطس والكراث محضرة بكريمة الطهي من كيري

المكونات

لتحضير الشوربة

  • 400 مل من كريمة الطهي من كيري
  • 700 غرام بطاطس، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
  • 8 أعواد من الكراث كبير الحجم، مقطع إلى شرائح
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
  • 1 لتر ماء أو مرق الدجاج
  • ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة
  • بقدونس للتقديم
شوربة البطاطس الكريمية مع الكراث وجبنة كيري

خطوات الطبخ

تحضير الشوربة

  • 1ذوبي الزبدة في قدر كبير على نار متوسطة ثم أضيفي الكراث وشوحيه لمدة 5 دقائق.
  • 2أضيفي البطاطس والملح والفلفل الأسود والماء أو المرق، واتركيهم على النار لمدة 20 دقيقة حتى تنضج البطاطس.
  • 3انقلي الشوربة إلى الخلاط الكهربائي، ثم أضيفي كريمة الطهي من كيري واستمري في الخلط حتى يصبح المزيج ناعمًا.
  • 4أرجعي الشوربة إلى القدر واتركيها على النار لمدة 5 دقائق. زينيها بالقليل من كريمة الطهي من كيري ورشة من البقدونس ثم قدميها.

خطوات الطبخ

وصفات مماثلة