عثمنلية بالفروالة

حلويات
90 دقيقة
10

عثمنلية شهية محشوة بكريمة كيري والفراولة

المكونات

لتحضير العثمنلية

  • 250 جم عجينة العثمنلية الجاهزة (شعيرات)
  • 2/1 كوب (125 مل) سمن مذاب

لتحضيرالحشوة

  • 15 مربعات جبنة كيري
  • ملعقة كبيرة ماء زهر
  • كوب (200 جم) فراولة طازجة
  • 4/1 كوب كريمة طازجة
  • ملعقتان كبيرتان من السكر

لتحضير الشربات

  • كوبان من الماء
  • كوب سكر
  • ملعقة صغيرة ماء زهر
  • ملعقة صغيرة ماء ورد
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض
عثمنلية بالفروالة

خطوات الطبخ

تحضير العثمنلية

  • 1اخلطي السمن المذاب بعجينة العثمنلية حتى تتشبع بها.
  • 2 قسّمي كمية العجينة إلى قسمين.
  • 3افردي العجينة بسماكة 1 سم في صينيتين.
  • 4اخبزي الصينيتين في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 12 دقيقة ثم اتركيها لتبرد.

تحضير الحشوة

  • 1ضعي الكريمة الطازجة وكيري في الخلاط.
  • 2 أضيفي السكر واخلطي لتحصلي على مزيج متجانس.
  • 3 ضعي القسم الأول من العجينة المخبزوة في طبق التقديم.
  • 4 افردي حشوة الكريمة فوقها.
  • 5رتبي الفراولة المقطعة فوق الحشوة.
  • 6 افردي الطبقة الثانية من العجينة.
  • 7 قدّمي العثمنلية مع الشربات.

تحضير الشربات

  • 1ضعي كوب السكر مع كوب الماء فى إناء على النار، وعند الغليان أضيفي الليمون.
  • 2 قلّبي الخليط ثم اتركيه يبرد.
  • 3أضيفي الڤانيليا وماء الزهر وماء الورد.

خطوات الطبخ

عثمنلية بالفروالة