عثمنلية بالفروالة

عثمنلية بالفروالة

Recipe Category حلويات Recipe Category
Recipe Prep Time 90 دقيقة
Recipe Serving Size 10

عثمنلية شهية محشوة بكريمة كيري والفراولة

المكونات

لتحضير العثمنلية

  • 250 جم عجينة العثمنلية الجاهزة (شعيرات)
  • 2/1 كوب (125 مل) سمن مذاب

لتحضيرالحشوة

  • 15 مربعات جبنة كيري
  • ملعقة كبيرة ماء زهر
  • كوب (200 جم) فراولة طازجة
  • 4/1 كوب كريمة طازجة
  • ملعقتان كبيرتان من السكر

لتحضير الشربات

  • كوبان من الماء
  • كوب سكر
  • ملعقة صغيرة ماء زهر
  • ملعقة صغيرة ماء ورد
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض
مربعات كيري

خطوات الطبخ

تحضير العثمنلية

  1. اخلطي السمن المذاب بعجينة العثمنلية حتى تتشبع بها.
  2. قسّمي كمية العجينة إلى قسمين.
  3. افردي العجينة بسماكة 1 سم في صينيتين.
  4. اخبزي الصينيتين في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 12 دقيقة ثم اتركيها لتبرد.

تحضير الحشوة

  1. ضعي الكريمة الطازجة وكيري في الخلاط.
  2. أضيفي السكر واخلطي لتحصلي على مزيج متجانس.
  3. ضعي القسم الأول من العجينة المخبزوة في طبق التقديم.
  4. افردي حشوة الكريمة فوقها.
  5. رتبي الفراولة المقطعة فوق الحشوة.
  6. افردي الطبقة الثانية من العجينة.
  7. قدّمي العثمنلية مع الشربات.

تحضير الشربات

  1. ضعي كوب السكر مع كوب الماء فى إناء على النار، وعند الغليان أضيفي الليمون.
  2. قلّبي الخليط ثم اتركيه يبرد.
  3. أضيفي الڤانيليا وماء الزهر وماء الورد.

خطوات الطبخ

عثمنلية بالفروالة