معمول بالجبنة من أم سارة

حلويات
15 دقيقة
30

معمول لذيذ بماء الورد وجبنة كيري

المكونات

لتحضير المعمول

  • 20 مربعات جبنة كيري
  • 1 كغ من الطحين
  • 300 غ من الزبدة
  • 125 غ من الكريما السائلة
  • 125 غ سكر بودرة
  • 40 غ حليب بودرة
  • ملعقة كبيرة من ماء الورد
  • ملعقة كبيرة من ماء الزهر
معمول بالجبنة من أم سارة

خطوات الطبخ

تحضير المعمول

  • 1 اخفقي الزبدة و5 مربعات من جبنة كيري مع السكر في العجّانة الكهربائية.
  • 2أضيفي الطحين واخفقي الخليط لمدة دقيقة.
  • 3أضيفي الكريما وماء الورد والزهر والحليب واخلطيه قليلاً حتى يتجانس العجين ثم اتركيه جانباً لمدة ساعة.
  • 4 اعجني العجين بيديكِ.
  • 5قسّمي العجين على شكل ألماس واتركيه يبرد في البراد لمدة ساعة.
  • 6 اخبزي المعمول في فرن درجة حرارته 175 حتى يصبح ذهبي اللون.
  • 7 أخرجي المعمول من الفرن وزيّنيه بالكريما المحضرة من كيري وقدّميه ساخناً.

خطوات الطبخ

معمول بالجبنة من أم سارة