فلفل رومي محشي بجبنة كيري من ركان

أطباق رئيسية
40 دقيقة
4

فلفل رومي محشي بالبستو وجبنة كيري

المكونات

لتحضير الفلفل الرومي

  • 2 مربعات جبنة كيري
  • 3 حبات فلفل رومي
  • 125 جرام طماطم مجففة
  • 40 جرام جوز
  • ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • رشة ملح

لتحضير صلصة البيستو

  • 40 جرام ريحان طازج
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 25 جرام صنوبر
  • 30 جرام جبنة بارميزان
  • رشة ملح
فلفل رومي محشي بجبنة كيري من ركان

خطوات الطبخ

تحضير الفلفل الرومي

  • 1 أزيلي لبّ الفلفل الرومي وأبدئي بحشوه. ضعي مربع جبنة كيري وعليه حبات جوز وطماطم مجففة ثم مربع كيري آخر.
  • 2أضيفي على الفلفل زيت زيتون ورشة ملح. يُشوى في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20 دقيقة.
  • 3 لتحضير البيستو، اخلطي الريحان والصنوبر وجبنة البارميزان وزيت الزيتون والملح. اسكبي الخليط على الفلفل الرومي المحشي بجبنة كيري بعد إخراجه من الفرن.

خطوات الطبخ