كعك رمضان من أم يمنى وجبنة كيري

كعك رمضان من أم يمنى وجبنة كيري

Recipe Category حلويات Recipe Category
Recipe Prep Time 30 دقيقة
Recipe Serving Size 10

Special kaak with a Kiri and dates dip

المكونات

لتحضير المعمول

  • 6 مربعات جبنة كيري
  • 3 أكواب من الطحين
  • ملعقة صغيرة من الهال المطحون
  • 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة
  • ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر
  • كوب من السمن الذائب
  • كوب من الزبادي
  • مسحوق السكر
مربعات كيري

خطوات الطبخ

تحضير المعمول

  1. توضع مربعات جبنة كيري في الخلاط مع الطحين والهال والقرفة والبيكنج باودر والزبادي.
  2. يذاب السمن ويضاف إلى المزيج وتخلط المكونات على سرعة متوسطة للحصول على عجينة متماسكة.
  3. تترك العجينة في وعاء جانبًا لمدة 10 دقائق ثم تقطع.
  4. تشكل العجينة في قالب المعمول ثم يوضع الكعك في صينية مع ترك مسافة بين القطعة والأخرى ويخبز لمدة 10 دقائق إلى أن يصبح لونه ذهبي.
  5. يوضع التمر المطحون مع الكريمة الطازجة والقرفة في الخلاط.
  6. تضاف مربعات كيري وتخلط المكونات للحصول على تغميسة التمر.

خطوات الطبخ

كعك رمضان من أم يمنى وجبنة كيري