خنفروش بجبنة كيري

خنفروش بجبنة كيري

Recipe Category حلويات Recipe Category
Recipe Prep Time 20 دقيقة
Recipe Serving Size 10

خنفروش سهل بكريمة جبنة كيري والعسل

المكونات

لتحضير كريمة جبنة كيري

  • 8 مربعات جبنة كيري
  • 2 ملاعق كبيرة من العسل
  • 1 ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة

لتحضير خليط الخنفروش

  • 5 بيضات متوسطة
  • 1 ملعقة كبيرة من ماء الورد
  • 120 غرام من دقيق الأرز
  • 75 غرام من الطحين الأبيض
  • 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
  • 55 غرام من حبيبات السكر
  • 1 ملعقة كبيرة من حب الهال المطحون
  • 1 قبصة من الزعفران شعرة

لتحضير التزيين

  • 2 ملاعق كبيرة من العسل
  • 1 ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة
مربعات كيري

خطوات الطبخ

تحضير كريمة جبنة كيري

  1. في وعاء متوسط، ضعي مربعات جبنة كيري، والعسل، والقرفة، واخلطي بواسطة ملعقة مسطحة حتى تندمج جميع المكونات بشكل جيد ويصبح ملمسها ناعما. ضعي الخليط جانبا.

تحضير الخنفروش

  1. في وعاء متوسط، باستخدام شوكة، اخفقي البيض مع ماء الورد.
  2. في وعاء متوسط آخر، ضعي طحين الأرز، الطحين المتعدد الاستخدامات ، والبيكنج باودر، والسكر، والهال المطحون، والزعفران واخلطي المكونات جيدا باستخدام ملعقة مسطحة. ضعي حفرة وسط المكونات الجافة واسكبي داخلها خليط البيض، ثم اخلطي باستخدام ملعقة مسطحة إلى أن يصبح الخليط سميكا وناعما. غطي الوعاء وضعيه جانبا لمدة 20 دقيقة.
  3. سخني آلة صنع الدونات. اسكبي ملعقة كبيرة ممتلئة في كل فوهة من فوهات الآلة و اطهيها لمدة 5 دقائق حتى تصبح بنية ذهبية اللون.

التجميع

  1. ضعي كريمة جبنة كيري في كيس تزيين الفطائر مع استخدام رأس من اختيارك. زيني الجزء العلوي من كل قطعة خنفروش بكريمة جبنة كيري.
  2. ضعي فوق قطع الخنفروش وكريمة جبنة كيري قليلا من العسل والقرفة. قدميها ساخنة.

خطوات الطبخ