وافل الطاقة بجبنة الكيري

تحضير الوافلز

1. اخلطي في وعاء صغير مربعات جبنة كيري بملعقة حتى يصبح ملمسها كريمي. أضيفي الحليب شيئًا فشيئًا وامزجي حتى يصبح الملمس ناعمًا.
2. ضعيه في فرن الميكروويف لمدة 30 ثانية حتى يصبح خليط الحليب دافئًا.
3. اخلطي في وعاء متوسط الحليب الدافئ والسكر والخميرة الجافة معًا. غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي واتركي الخليط لمدة 15 دقيقة لتفعيل الخميرة حتى تصبح فقاعية.
4. أضيفي الدقيق، الزبدة المذابة، الملح، خلاصة الفانيليا، البيض، وخلطي بالخلاط حتى تتشكل عجينة ناعمة.
5. غطي عجينة الوافلز وضعيها لتخمر لمدة ساعة أو حتى تتضاعف في الحجم.
6. قومي بتسخين آلة الوافلز وادهنيها ببعض الزبدة المذابة.
7. ضعي حصة صغيرة من عجينة الوافلز باستخدام ملعقة كبيرة في آلة الوافل، واطهيها باتباع تعليمات آلتك.

تحضير كريمة جبنة كيري وماء الورد

1. في وعاء متوسط، اسحقي مربعات جبنة كيري، حتى يصبح الملمس ناعماً. أضيفي القليل من الحليب واخلطي جيدًا بملعقة حتى يصبح الملمس ناعمًا وكريميًا.
2. أضيفي مسحوق السكر وخلاصة الفانيليا وماء الورد واستمري في الخلط حتى يصبح الملمس ناعمًا ومتجانسًا.

طريقة التقديم

1. ضعي 2 وافلز في طبق التقديم، ورشي مسحوق السكر، وقدمي مع كريمة جبنة كيري وماء الورد والتوت الطازج.