شوربة ثمار البحر مع الكريمة والكزبرة والكيريمن أم هند

Name: شوربة ثمار البحر مع الكريمة والكزبرة والكيريمن أم هند
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 6 ÙØ±Ø¨Ø¹Ø§Øª Ø¬Ø¨ÙØ© ÙÙØ±Ù; 350 Øº ÙÙ Ø§ÙØ±ÙØ¨ÙØ§Ù Ø§ÙÙÙØ¸Ù; 350 Øº ÙÙ Ø«ÙØ§Ø± Ø§ÙØ¨ØØ±; Ø¨ÙØ¶Ø©; 1/2 1 ÙÙØ¨ ÙÙ Ø§ÙÙØ±ÙÙØ© Ø§ÙØ·Ø§Ø²Ø¬Ø©; ÙÙØ¹ÙØ© ÙØ¨ÙØ±Ø© ÙÙ Ø§ÙØ·ØÙÙ; 1/4 ÙÙØ¨ ÙÙ Ø§ÙØ´ÙØ± Ø§ÙÙÙØ±ÙÙ; Ø¨ØµÙØ© ÙÙØ±ÙÙØ© ÙØ±ÙÙØ§ ÙØ§Ø¹ÙÙØ§; 4 ÙØµÙØµ Ø«ÙÙ ÙÙØ±ÙÙØ©; ÙÙØ¨Ø§Ù ÙÙ Ø§ÙÙØ·Ø± Ø§ÙÙØ´ÙÙ Ø§ÙÙÙØ±ÙÙ; ÙÙØ¹ÙØ© ÙØ¨ÙØ±Ø© ÙÙ Ø§ÙØ²Ø¨Ø¯Ø©; 1/4 ÙÙØ¨ ÙÙ Ø§ÙØ®Ù Ø§ÙØ£Ø¨ÙØ¶; Ø±Ø´Ø© ÙÙÙÙ Ø£Ø¨ÙØ¶

مقبلات

30 دقيقة

شوربة لذيذة بثمار البحر وصلصة جبنة كيري

المكونات

لتحضير ثمار البحر

6 مربعات جبنة كيري
350 غ من الروبيان المنظف
350 غ من ثمار البحر
بيضة
1/2 1 كوب من الكريمة الطازجة
ملعقة كبيرة من الطحين
1/4 كوب من الشمر المفروم
بصلة مفرومة فرمًا ناعمًا
4 فصوص ثوم مفرومة
كوبان من الفطر المشكل المفروم
ملعقة كبيرة من الزبدة
1/4 كوب من الخل الأبيض
رشة فلفل أبيض

خطوات الطبخ

تحضير ثمار البحر

يقلى البصل والثوم والفطر بالزبدة حتى يصبح ذهبي اللون. يرش الطحين مع التحريك المستمر ثم يضاف الخل الأبيض.
يضاف الروبيان وثمار البحر ويقلى جيدًا.
في هذا الوقت تخلط الكريمة مع مربعات جبنة كيري والبيضة في الخلاط.
يضاف الفلفل الأبيض والشمر وتخلط الكريمة مجددًا.
تسكب الصلصة فوق الروبيان وثمار البحر ويطهى المزيج لمدة 10 دقائق ويقدم.