خلية النحل بحشوة الكيري

خلية النحل بحشوة الكيري

Recipe Category حلويات Recipe Category
Recipe Prep Time 35 دقيقة
Recipe Serving Size 6

خبز خلية النحل من كيري - حلوى لذيذة ترافق مسلسلاتك في رمضان.

المكونات

  • عجينة خلية النحل
  • 8 حبة بيكان مقطعة أرباع
  • 8 مربع كيري مقطع 4 أرباع
  • بيض مخفوق لدهن السطح

صوص كراميل كريم تشيز:

  • 200 جرام سكر (1 كوب)
  • ملعقة كبيرة قرفة
  • 113 جرام زبدة
  • 4 مربعات كيري جرام كيري
  • 60 مل كريمة(120 مل أو نصف كوب)
  • 2 ملعقة كبيرة بيكان مفروم
مربعات كيري

خطوات الطبخ

لتحضير الصوص:

  1. في وعاء، ذوّبي السكر والزبدة والكيري والكريمة
  2. عندما يتماسك الصوص ارفعيه واتركيه جانباً

الطبقة:

  1. افردي العجينة، واستخدمي قالب دائري لتقطيعها إلى قطع دائرية صغيرة;
  2. ضعي ربع مربع كيري وربع بيكان في منتصف كل قطعة
  3. اغلقي العجينة وشكليها على هيئة كرة أو نصف هلال، ثم ضعيها في صينية الخبز
  4. كرري الخطوات السابقة حتى تحصلي على شكل خلية النحل، واتركي مسافة بين القطعة والأخرى، لأن حجمها سيزداد وقت التخمير
  5. غطي الصينية واتركيها جانباً لمدة 5-10 دقائق حتى يتضاعف حجمها تقريباً
  6. اخبزيها حتى يصير لونها بنياً ذهبياً (حوالي 20 دقيقة على درجة حرارة 180)
  7. أضيفي صوص الكيري والكراميل، وزينيها بقطع البيكان ثم قدميها

خطوات الطبخ