تيراميسو كيري بالزعفران الذهبي
ضيفي لمسة فخامة مع تيراميسو الزعفران الذهبي، عيشي تقاليد رمضان مع كيري الكريمية.
المكونات
- كريمة خفق ثقيلة: 240مل
- 18 مربع جبنة كيري
- سكر حبيبات: 100 غرام
- مستلخص الفانيليا: 5مل
- حليب: 240مل
- رشة من خيوط الزعفران (5-6 خيوط)
- 2 حبة هيل
- 24-30 ليدي فينجرز

خطوات الطبخ
حليب الزعفران:
- أضيفي خيوط الزعفران وحبات الهيل إلى قدر مع الحليب. اتركيه يغلي، ثم أطفئي النار واتركيه ينقع لمدة ساعة على الأقل.
خليط الكريمة:
- قومي بتليين جبنة كيري وامزجيها مع كريمة الخفق الثقيلة حتى تصبح ناعمة. أضيفي السكر الحبيبي ومستخلص الفانيليا وامزجي جيدًا.
التجميع:
- اغمسي قطع الليدي فينجرز في حليب الزعفران وضعيها في قاع طبق التقديم. أضيفي طبقة من خليط الكريمة فوقها. كرري الطبقات حتى تنتهي من استخدام جميع المكونات.
التزيين:
- زيني السطح بالزهور المجففة واللوز المحمص المفروم وقدميها.