وصفة كيري الكريمية الطازجة
مكونات:
“لكريمة كيري
-
- 6 مربعات كيري على الطريقة اليونانية
- 250 جرام زبادي
- 1 ملعقة زيت زيتون
- فلفل أسود، حسب الرغبة
لسلطة
-
- 1/2 خيار مقشر ومقطع إلى مكعبات صغيرة
- 1 ملعقة كبيرة فاصوليا حمراء معلبة
- 3 فجل صغير، مقطّع إلى شرائح
- 2 ملعقة كبيرة زيتون أخضر، منزوع النواة ومقطع إلى شرائح
- 1 ملعقة كبيرة أوراق شبت طازجة
- 1 ملعقة كبيرة ثوم قصبي مفروم
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم طازج
- 1 ملعقة كبيرة أوراق نعناع طازجة مفرومة
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- قشرة نصف ليمونة
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح”
طريقة التحضير:
“الخطوة 1: تحضير السلطة
-
- ي وعاء كبير، ضعي جميع المكونات واخلطي حتى تمتزج
الخطوة 2: تحضير كريمة كيري
-
- ي وعاء متوسط الحجم، أضيفي مربعات كيري على الطريقة اليونانية، والزبادي، وزيت الزيتون، والفلفل الأسود واخلطيها معًا بخلاط كهربائي حتى يصبح القوام ناعمًا.
الخطوة 3: التجميع
-
- زعي كريمة كيري في وعاء وضعي ملعقتين كبيرتين من مزيج السلطة فوقها.”