Featured Video Play Icon
الحلويات

لقمات جوز الهند بالكيري

المقادير

مثلجات كيري®:

  • 13 مربعات جبنة كيري®
  • 100 غرام حليب مركز محلى
  • 1 ملعقة كبيرة مسحوق السكر
  • قشرة ليمونة واحدة
  • 200 مللتر قشدة طرية للخفق

للتجميع:

  • 24 بسكويت جوز الهند

 

طريقة التحضير

الخطوة 1: تحضير مثلجات كيري®

  1. في وعاء متوسط​​، اخلطي مربعات جبنة كيري® باستخدام خلاط كهربائي حتى يصبح كريمي.
  2. أضيفي مسحوق السكر، والحليب المركز المحلى، وقشر الليمون واستمري في الخلط حتى يصبح متجانسًا.
  3. في وعاء منفصل، اخفقي القشدة الطرية باستخدام خلاط كهربائي حتى يتضاعف حجمها وتحصلي على قوام سميك.
  4. اضيفي القشدة الطرية المخفوقة إلى مزيج كيري® 1/3 كل مرة و اخلطي باستخدام ملعقة حتى تحصلي على ملمس ناعم.
  5. قومي بصب الخليط في قالب سيليكون المافن ذو 12 تجويفة بقطر 7 سم (تماما مثل الكوكيز) وبارتفاع 1 سم. ضعي في الفريزر واتركي مثلجات كيري® يتجمد لمدة 6 ساعات أو حتى تثبت.

الخطوة 2 : التجميع

  1. قومي بفك أقراص مثلجات كيري® وضعي كل منها وسط 2 بسكويت للحصول على شكل ساندويتش. ضعيه في الفريزر لمدة 30 دقيقة إضافية أو حتى يصبح جاهزًا للتقديم.