Featured Video Play Icon

كيري من وحي الطعم اليوناني مع الحمص والسبانخ

  • شخصان
  • 15 دقيقة

المقادير

  • 4 مربعات كيري من وحي الطعم اليوناني
  • 2 شرائح توست القمح الكامل
  • 1/2 كوب سبانخ مفرومة
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
  • فلفل، حسب الذوق
  • 3 ملاعق كبيرة حمص معلب، مصفى
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر

طريقة التحضير

الخطوة الأولى: تحضير الحشوة

  1. في مقلاة على نار متوسطة، أضيفي زيت الزيتون، والسبانخ، ومسحوق الثوم، والفلفل، ثم اطهي لمدة 3 دقائق مع التحريك المستمر بملعقة خشبية حتى تصبح السبانخ لينة.
  2. في وعاء صغير، اخلطي الحمص مع الفلفل الأحمر ثم أضيفيه إلى السبانخ. اطهي الكل لمدة دقيقتين حتى يصبح لون الحمص ذهبيا. أزيلي المقلاة عن النار واتركيها جانبا لتبرد الحشوة قليلا.

الخطوة الثانية: التجميع

  1. وزعي طبقة وفيرة من جبنة كيري من وحي الطعم اليوناني بالتساوي فوق شرائح الخبز.
  2. ضعي فوقها خليط السبانخ والحمص.
  3. زيني شرائح الخبز بالسبانخ والحمص بالقليل من مسحوق الثوم ثم قدميها!