وجبات رئيسية

فريتاتا بالكيري والدجاج من أم عايدة

  • 5 أشخاص
  • 10 دقيقة

المقادير

  • 7 مربعات من جبنة كيري بالقشطة الطازجة
  • 12 حبة بطاطس صغيرة مقطّعة إلى مكعبات
  • 4 بصلات مفرومة فرماً ناعماً
  • حبة فلفل مقطّعة إلى مكعبات
  • صدر دجاج مشوي مقطّع إلى مكعبات
  • 4 ملاعق كبيرة من البازلاء الطازجة أو المجلّدة
  • 3 بيضات مخفوقة قليلاً
  • ½ ملعقة صغيرة من الزيت
  • ½ كوب من الموزاريلا المبروشة

طريقة التحضير

  1. سخّني الزيت في مقلاة لمدة دقيقة واحدة واقلي البطاطس والبصل والفلفل والبازلاء والدجاج لمدة 3 دقائق
  2. أضيفي البيض فوق المكونات
  3. اخلطي مربعات جبنة كيري مع الموزاريلا بالخلاّط اليدوي
  4. ضعي خليط الجبنة فوق الفريتاتا ثم ضعي المقلاة في فرن مشتعل من الجانب العلوي فقط حتى تذوب الجبنة ويُصبح لونها ذهبياً