Featured Video Play Icon

سبرنغ رول بالزعتر وجبن كيري®

سبرنغ رول بالزعتر وجبن كيري®

مكونات:

“لتحضير حشوة جبن كيري®

  • 16 قطعة من مربعات كيري®
  • 2 صفار بيض مخفوق

لتحضير ورق اللفائف

  • 20 ورقة سمبوسك
  • لتحضير عجينة الدقيق
  • 2 ملعقة كبيرة دقيق
  • 4 ملاعق كبيرة ماء

للتزيين

  • 2 ملعقة كبيرة زبدة، ذائبةd
  • 4 ملاعق كبيرة زعتر”

“الخطوة 1: تحضير حشوة جبن كيري®

  1. 1. قومي بهرس قطع الكيري® بالشوكة حتى تصبح ناعمة تمامًا، ثم أضيفي صفار البيض المخفوق واخلطي جيدًا حتى يمتزج الخليط تمامًا.

الخطوة 2: حشو ولف السبرنغ رول

  1. قومي بحشو أوراق السمبوسك بحشوة الكيري® في شكل لفائف بسمك 1 سم وطول 8 سم.
  2. في صحن صغير، ضعي الماء والدقيق واخلطيهم لعمل عجينة الدقيق.
  3. ضعي القليل من عجينة الدقيق في نهاية كل شريحة من أوراق السمبوسك لإحكام إغلاق اللفائف، ثم ضعي اللفائف في الفريزر لمدة 30 دقيقة على الأقل.

الخطوة 3: طهي اللفائف في الفر

  1. رُصي اللفائف في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
  2. ادهني الجزء العلوي من اللفائف بالزبدة الذائبة ورشيها بالزعتر، ثم أدخليها في فرن محمى مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيًا، واحرصي على تقديمها ساخنة فور خروجها من الفرن مباشرةً.!” “