Featured Video Play Icon
الحلويات

خنفروش بجبنة كيري

  • 10 قطع
  • 20 دقيقة

المكونات لتحضير

 

بالنسبة لكريمة جبنة كيري®:

8 مربعات من جبنة كيري ®
2 ملاعق كبيرة من العسل
1 ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة

 

بالنسبة لخليط الخنفروش:

5 بيضات متوسطة
1 ملعقة كبيرة من ماء الورد
120 غرام من دقيق الأرز
75 غرام من الدقيق الأبيض
1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
55 غرام من حبيبات السكر
1 ملعقة كبيرة من حب الهال المطحون
1 قبصة من الزعفران شعرة

 

بالنسبة للتزيين:

2 ملاعق كبيرة من العسل
1 ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة

طريقة التحضير

 

الخطوة 1: تحضير كريمة جبنة كيري®:

1- في وعاء متوسط، ضعي مربعات جبنة كيري®، والعسل، والقرفة، واخلطي بواسطة ملعقة مسطحة حتى تندمج جميع المكونات بشكل جيد ويصبح ملمسها ناعما. ضعي الخليط جانبا.

 

الخطوة 2: تحضير الخنفروش

2- في وعاء متوسط، باستخدام شوكة، اخفقي البيض مع ماء الورد.
3- في وعاء متوسط آخر، ضعي دقيق الأرز، والدقيق، والخميرة الكيماوية، والسكر، والهال المطحون، والزعفران واخلطي المكونات جيدا باستخدام ملعقة مسطحة. ضعي حفرة وسط المكونات الجافة واسكبي داخلها خليط البيض، ثم اخلطي باستخدام ملعقة مسطحة إلى أن يصبح الخليط سميكا وناعما. غطي الوعاء وضعيه جانبا لمدة 20 دقيقة.
4- سخني آلة صنع الدونات. اسكبي ملعقة كبيرة ممتلئة في كل فوهة من فوهات الآلة و اطهيها لمدة 5 دقائق حتى تصبح بنية ذهبية اللون.

 

الخطوة 3: التجميع

5- ضعي كريمة جبنة كيري® في أنبوب كيس مع استخدام رأس من اختيارك. زيني الجزء العلوي من كل قطعة خنفروش بكريمة جبنة كيري®.
6- ضعي فوق قطع الخنفروش وكريمة جبنة كيري® قليلا من العسل والقرفة. قدميها ساخنة.