Featured Video Play Icon
مقبلات

حساء البطاطس الكريمي مع كيري

  • 5-6 أشخاص

المقادير

  • 12 مربعات جبنة كيري
  • 2 كوب حليب
  • 5 كوب ماء
  • 225 جرام بطاطا، مهروسة
  • ½ ملعقة صغيرة ثوم، مفروم
  • ½ كوب بيبروني ، مفروم ومقلي جيدًا
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم مجفف
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل
  • 1 ملعقة كبيرة بصل مطحون

طريقة التحضير

  1. ضعي الماء والحليب في وعاء واتركيه ليغلي.
  2. بمجرد أن يبدأ السائل في الغليان، قومي بتقليل الحرارة إلى متوسطة ثم إلى منخفضة، واسكبي البطاطا المهروسة وحركيها جيدًا.
  3. أضيفي جبنة كيري الكريمية إلى الوعاء، ثم قسميها باستخدام ملعقة، وحركيها جيدًا لتذوب.
  4. أضيفي ½ كوب من البيبروني المقلي والثوم إلى وعاء.
  5. أضيفي الملح والفلفل ومسحوق البصل أيضًا وقلبيه جيدًا.
  6. اتركي الحساء لينضج لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
  7. إذا وجدت حساءك سميكًا جدًا، يمكنكِ إضافة المزيد من الماء حتى يصل إلى القوام المطلوب.
  8. اسكبي الحساء في أطباق صغيرة ورشي عليه الثوم والفلفل والبيبروني الإضافي.
  9. قدميه مع الخبز واستمتعي بالطعم الشهي!