Featured Video Play Icon

تورتات كيري الصباحية

تورتات كيري الصباحية

مكونات:

“لأكواب الغرانولا:

    • 2 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند
    • 2 ملاعق كبيرة سكر بني فاتح
    • 1 ملعقة كبيرة عسل
    • 130 غرام شوفان
    • 1 ملعقة كبيرة بذور الشيا
    • 30 غرام جوز مفروم
    • 30 غرام لوز مفروم
    • 1 بياض بيضة
    • 1 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيلا
    • رشة ملح

للكريما:

    • 4 مربعات كيري
    • 200 غرام زبادي طبيعي خال من السكر
    • 1 ملعقة كبيرة قشر الليمون
    • 1 ملعقة كبيرة عسل
    • 1 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيلا

لتزيين:

    • 100 غرام توت أسود
    • أوراق نعناع طازجة

طريقة التحضير:


“الخطوة 1: تحضير أكواب الغرانولا

    1. في وعاء كبير، أضيفي زيت جوز الهند، والسكر البني، والعسل، واخلطي حتى يذوب السكر ويمتزج جيدًا.
    2. أضيفي بذور الشيا، ورقائق اللوز، والجوز، والشوفان، والملح، ومستخلص الفانيلا، واخلطيها كلها باستخدام ملعقة مسطحة حتى يمتزج الخليط جيدًا.
    3. قسمي خليط الغرانولا إلى أجزاء متساوية وضعيها في أكواب المافينز الورقية، ثم ضعيها في صينية المافن.
    4. استخدمي ملعقة لضغط الخليط في كل كوب مافن مع تغطية الجوانب بالكامل، حتى يتشكل ثقب صغير في الوسط وتحصلي عل كوب.
    5. ضعي أكواب الغرانولا في فرن مسخن على حرارة 180 درجة مئوية واطهيها لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لون الأكواب ذهبيًا.
    6. اتركيها تبرد قليلًا ثم أخرجي الكؤوس من صينية المافن. اتركيها تبرد .


الخطوة 2: تحضير حشوة كريما كيري

        1. في وعاء متوسط ​​الحجم، أضيفي مربعات جبنة كيري، والزبادي الطبيعي، واخلطيها جيدًا بخلاط كهربائي حتى تصبح كريمية.
        2. أضيفي قشر الليمون، ومستخلاص الفانيلا، والعسل وتابعي في الخلط باستعمال ملعقة مسطحة حتى يتجانس الخليط ويمتزج جيدًا.
        3. املأي كل كوب غرانولا بكريما كيري
        4. زينها بالتوت الأزرق، وأوراق النعناع، ورشيها بقليل من قشر الليمون وقدميها.”