- 10 أشخاص
- 30-40 دقيقة
المقادير
للطبقة السفلى
- 1 علبة بسكويت دايجستف
- 100 جرام زبدة ذائبة
- 2 ملعقة كبيرة ماء ورد
- ضعي البسكويت في الخلّاط الكهربائي حتى يصبح ناعماً.
- أضيفي الزبدة الذائبة واخلطي جيداً.
- اضغطي الخليط في قالب التشيزكيك
لحشوة قمر الدين:
- 2 كوب معجون قمر الدين مقطّع ومتروك في كوب ماء
- 1 ملعقة كبيرة ماء ورد
للحشوة:
- 2 كوب كريمة مخفوقة
- 10 مربعات جبنة كيري
- 3 ملاعق سكّر ناعم
- 2 ملعقة كبيرة ماء ورد
طريقة التحضير
- اخفقي الكريمة حتى تصبح سمكية.
- أضيفي السكّر ومربعات جبنة كيري.
- أضيفي ماء الورد.
- اسكبي الخليط على قاعدة البسكويت.
- أضيفي قطرات من حشوة قمر الدين. قومي بسحب القطرات وتشكيلها باستخدام عصا خشبية أو سكين.
- ضعيها في الثلاجة لعدة ساعات قبل التقديم.