المقادير

لتحضير المثلجات :

• 12 مربعات جبنة كيري®
• 2 ملاعق كبيرة سكر ناعم
• 2 ملاعق كبيرة مستخلص الفانيليا
• 250 مليلتر حليب جوز الهند

 

للتزيين :

• 100 غرام غرانولا
• 2 ملاعق كبيرة مربى التوت
• 10 حبات كرز مقطعة إلى شرائح (اختياري)

 

طريقة التحضير

الخطوة 1: تحضير الكريمة بجبنة كيري®

1. في وعاء متوسط، ضعي مربعات جبنة كيري® واخلطيها باستعمال خلاط كهربائي حتى تصبح كريمية.
2. أضيفي السكر الناعم، ومستخلص الفانيليا، وحليب جوز الهند إلى كريمة كيري® واستمري في الخلط حتى تحصلين على خليط متجانس.

الخطوة 2: تجميع المثلجات

1. ضعي ملعقة صغيرة من الغرانولا على الجانب العلوي من قالب السيليكون الخاص بالمثلجات. ضعي ملعقة كبيرة من كريمة كيري® بجوار الغرانولا، أضيفي إليها بعض مربى التوت، ثم شكلي زخرفة رخامية جميلة باستعمال عود الأسنان.
2. قومي بإدخال عصي المثلجات برفق في قالب السيليكون.
3. استمري في وضع طبقة الجرانولا وكريمة كيري® حتى تمتلأ القوالب.
4. ضعي قوالب السيليكون في المجمد لمدة 6 ساعات على الأقل، أو حتى تصبح مثلجات كريمة كيري® صلبة.
5. أزيلي المثلجات بكريمة كيري® بلطف من قوالب السيليكون ثم قدميها على الفور.