المقادير
لتحضير المثلجات :
- 12 مربعات جبنة كيري®
- 2 ملاعق كبيرة سكر ناعم
- 2 ملاعق كبيرة مستخلص الفانيليا
- 250 مليلتر حليب جوز الهند
للتزيين :
- 100 غرام غرانولا
- 2 ملاعق كبيرة مربى التوت
- 10 حبات كرز مقطعة إلى شرائح (اختياري)
طريقة التحضير
الخطوة 1: تحضير الكريمة بجبنة كيري®
- في وعاء متوسط، ضعي مربعات جبنة كيري® واخلطيها باستعمال خلاط كهربائي حتى تصبح كريمية.
- أضيفي السكر الناعم، ومستخلص الفانيليا، وحليب جوز الهند إلى كريمة كيري® واستمري في الخلط حتى تحصلين على خليط متجانس.
الخطوة 2: تجميع المثلجات
- ضعي ملعقة صغيرة من الغرانولا على الجانب العلوي من قالب السيليكون الخاص بالمثلجات. ضعي ملعقة كبيرة من كريمة كيري® بجوار الغرانولا، أضيفي إليها بعض مربى التوت، ثم شكلي زخرفة رخامية جميلة باستعمال عود الأسنان.
- قومي بإدخال عصي المثلجات برفق في قالب السيليكون.
- استمري في وضع طبقة الجرانولا وكريمة كيري® حتى تمتلأ القوالب.
- ضعي قوالب السيليكون في المجمد لمدة 6 ساعات على الأقل، أو حتى تصبح مثلجات كريمة كيري® صلبة.
- أزيلي المثلجات بكريمة كيري® بلطف من قوالب السيليكون ثم قدميها على الفور.