الحلويات

آيسكريم الليمون وجبنة كيري

المقادير
– 5 مربعات جبنة كيري
غرام من الحليب المكثف المحلى 100 –
ملليلتر قشطة طرية، باردة 100 –

طريقة التحضير
ضعي قطع جبنة كيري في وعاء، أضيفي قشر الليمون، واسحقي باستخدام ملعقة حتى تحصلين على ملمس كريمي.
أضيفي الحليب المحلى وعصير الليمون واخلطي.
في وعاء آخر، اخفقي القشطة الطرية باستخدام خلاط كهربائي حتى تصبح قشطة مخفوقة.
أضيفي القشطة المخفوقة لخليط جبنة كيري واخلطي بلطف حتى تحصلين على خليط متجانس.
صبي الخليط في وعاء محكم وضعيها في المجمد لمدة 6 ساعات على الأقل حتى تجمد