الفطور

روبيان بالزعفرانمن إمان

  • أشخاص 4
  • ۲۰ دقيقة

المقادير

  • كيلو روبيان
  • ۱۲ مربع كيري
  • رشة فلفل أبيض
  • ٦ فصوص ثوم مهروسة
  • ملعقة صغيرة زنجبيل
  • ملعقة صغيرة بشر ليمون
  •  شبت ورمان للتزيين

طريقة التحضير

١. انقعي الزعفران في كوب ماء حار

٢. في قدر، ضعي زيت الزيتون ثم أضيفي ماء الزعفران وباقي المكوّنات باستثناء الروبيان. اتركي الخليط يُطهى حتى ٣. تصبح الصلصة ناعمة ومتجانسة. أضيفي الروبيان واتركيه على النار لمدة دقيقتين ثم قدّميه.

٤. زيّني الطبق بالشبت وبذور الرمان

Scroll Top