الوجبات الرئيسية

تشيزكيك مالح

  • أشخاص 4
  • 20 دقيقة

المقادير

القاعدة:

  • 3 أكواب بريتزل أو كراكرز مالح
  • 1 كوب بندق
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

لحشوة الجبنة:

  • 18 مربع جبنة كيري
  • 1 كوب لبن زبادي
  • ½ كوب زيتون بدون بذر ومقطّع
  • ½ كوب حبيبات رمّان
  • ½ كوب نعناع مفروم فرماً ناعماً
  • ½ كوب طماطم مقطّعة

للزينة:

  • فستق حلبي مقطّع ورمّان

 

طريقة التحضير

  1. اخلطي البريتزل أو الكراكرز المالح مع زيت الزيتون وضعيه في قاعدة الصينية الزجاجية.
  2. ضعي جبنة كيري ولبن الزبادي في زبدية كبيرة واخلطيها بخلاط البيض حتى تحصلي على قوام كريمي ومتجانس.
  3. أضيفي الخضار إلى المزيج واخلطي جيداً.
  4. اسكبي خليط الجبنة على القاعدة.
  5. قومي بتسوية السطح باستخدام ملعقة.
  6. غطي السطح بالفستق الحلبي وحبيبات الرمّان.
  7. برّدي الكيك قبل تقديمه.
  8. رشّي القليل من زيت الزيتون ثم قدّمي.
Scroll Top