المقبلات

سلطة خضراء بالسلمون والجبنة من أم طارق

  • أشخاص 5
  • ١٥ دقيقة

المقادير

  • 8 مربعات من جبنة كيري بالقشطة الطازجة
  • خس مشكّل (آيسربرغ، لولاروسّا، روماني...)
  • أوراق سبانخ صغيرة طرية
  • 8 شرائح من السلمون المدخّن
  •  سمسم محمّص
  • ملعقة كبيرة من الزيت
  • عصير حبة ليمون حامض
  • ملعقة صغيرة من الخردل
  • ملعقة صغيرة من الأوريغانو أو الزعتر 

طريقة التحضير

  1. تُشكّل مربعات جبنة كيري على شكل كرات
  2.  تُدحرج كرات جبنة كيري في طبق السمسم المحمّص ليُغطّيها بالكامل
  3. تُوزّع أوراق الخس المشكل والسبانخ على طبق سلطة كبير
  4. تُرتّب فوقها شرائح السلمون المدخّن وكرات جبنة كيري على أطراف طبق السلطة
  5. يُخفق الزيت والخردل ويُضاف عصير الحامض والزعتر أو الأوريغانو

نصيحة

يُمكن إضافة شرائح الغريبفروت الوردي المقشّر إلى السلطة لتُعطيها طعماً وشكلاً جميلين

Scroll Top