الوجبات الرئيسية

لفائف اللحم

  • أشخاص 6
  • ٤٥ دقيقة

المقادير

  • 8 مربعات كيري
  • 600 جرام لحم فيليه بقر مقطع إلى شرائح طويلة
  • ملعقة طعام زيت زيتون
  • ½ ملعقة صغيرة من الأوريغانو
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض
  • 4 قطع من خبز التورتيا
  • ½ كوب من بستو الطماطم المجففة
  • 160 جرام من أوراق السبانخ الصغيرة
  • بصلة حمراء مفرومة إلى شرائح رقيقة جداً
  • ملعقتان كبيرتان من الصنوبر (المحمص)
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

طريقة التحضير

سخني الزيت في المقلاة واقلي شرائح اللحم على نار معتدلة حتى تنضج

رشي الأوريغانو على شرائح اللحم وأضيفي إليها عصير الليمون

افردي التورتيا وادهنيها بجبنة كيري

ضعي عليها بستو الطماطم المجففة ثم شرائح اللحم وأوراق السبانخ والبصل الأحمر المفروم

أضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة ثم أضيفي الصنوبر للزينة

لفي التورتيا وقطعي كل لفافة إلى نصفين للتقديم

 

نصيحة

جربي تحضير هذه الوصفة مع اللحم أو القريدس (الروبيان)

Scroll Top