الحلويات

تشيزكيك قمر الدين

  • أشخاص 10
  • 30-40 دقيقة

المقادير

للطبقة السفلى

  • 1 علبة بسكويت دايجستف
  • 100 جرام زبدة ذائبة
  • 2 ملعقة كبيرة ماء ورد
  • ضعي البسكويت في الخلّاط الكهربائي حتى يصبح ناعماً.
  • أضيفي الزبدة الذائبة واخلطي جيداً.
  • اضغطي الخليط في قالب التشيزكيك

لحشوة قمر الدين:

  • 2 كوب معجون قمر الدين مقطّع ومتروك في كوب ماء
  • 1 ملعقة كبيرة ماء ورد

للحشوة:

  • 2 كوب كريمة مخفوقة
  • 10 مربعات جبنة كيري
  • 3 ملاعق سكّر ناعم
  • 2 ملعقة كبيرة ماء ورد

طريقة التحضير

  1. اخفقي الكريمة حتى تصبح سمكية.
  2. أضيفي السكّر ومربعات جبنة كيري.
  3. أضيفي ماء الورد.
  4. اسكبي الخليط على قاعدة البسكويت.
  5. أضيفي قطرات من حشوة قمر الدين. قومي بسحب القطرات وتشكيلها باستخدام عصا خشبية أو سكين.
  6. ضعيها في الثلاجة لعدة ساعات قبل التقديم.
Scroll Top